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LIBRO ORO NUTRICION Y TÉCNICAS (T8) DE COCINA

En este libro se incluyen una serie de materias fundamentales que a veces se olvidan en los recetarios tradicionales. Temas tan interesantes como los recientes conocimientos sobre la nutrición de los alimentos.

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En este libro se incluyen una serie de materias fundamentales que a veces se olvidan en los recetarios tradicionales. Temas tan interesantes como los recientes conocimientos sobre la nutrición de los alimentos.

Datos del producto

Editorial: EDICIONES NOBEL, SA
ISBN: 9788489770348
Publicación: 09/1999
Formato: Cartoné
Idioma: Español
Número de páginas: 217

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