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Soja y tofu

Soja y tofu

Soja y tofu


La soja y el tofu son muy saludables y recomendables para todo el mundo, y suelen ser ingredientes especialmente relevantes en las dietas vegetarianas. En este libro, el lector encontrará, además de las numerosas recetas de aperitivos, entrantes, primeros, segundos, postres y bebidas, un apartado especial de trucos para sustituir fácilmente la carne, el pescado, los huevos o la leche por alimentos equivalentes de origen vegetal.

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La soja y el tofu son muy saludables y recomendables para todo el mundo, y suelen ser ingredientes especialmente relevantes en las dietas vegetarianas. En este libro, el lector encontrará, además de las numerosas recetas de aperitivos, entrantes, primeros, segundos, postres y bebidas, un apartado especial de trucos para sustituir fácilmente la carne, el pescado, los huevos o la leche por alimentos equivalentes de origen vegetal.

Datos del producto

Editorial: SUSAETA
ISBN: 9788430563234
Publicación: 01/2008
Formato: Rústica
Idioma: Español
Número de páginas: 96

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