• Manual. Preelaboración y conservación culinarias (UF0055). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

    Sastre Méndez, María EDITORIAL CEP, S.L. Ref. 9788468196954 Ver otros productos del mismo autor
    Editorial CEP pertenece a GrupoCEP y está dedicada desde hace más de 30 años a la edición de textos de oposiciones y manuales de formación. Los contenidos están elaborados por especialistas que cuentan con una gran experiencia en la formación en cada una de las especialidades. Editorial CEP ha vend...
    Ancho: 210 cm Largo: 240 cm Peso: 250 gr
    Disponible en 12 días
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-681-9695-4
    • Encuadernación : Tapa blanda o Bolsillo
    • Fecha de edición : 14/09/2018
    • Año de edición : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : Sastre Méndez, María
    • Nº de páginas : 134
    Editorial CEP pertenece a GrupoCEP y está dedicada desde hace más de 30 años a la edición de textos de oposiciones y manuales de formación. Los contenidos están elaborados por especialistas que cuentan con una gran experiencia en la formación en cada una de las especialidades. Editorial CEP ha vendido a lo largo de su historia más de dos millones y medio de ejemplares que han contribuido a la formación de opositores y trabajadores. Como Editores aportamos a este manual nuestra experiencia en la elaboración de cientos de manuales relacionados con esta materia, así como la coordinación de innumerables autores especialistas. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la Unidad Formativa ? Preelaboración y conservación culinarias (UF0055)?, integrada en el Certificado de Profesionalidad ?Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)?

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