• Arrossos

    Orígens, curiositats i receptes

    Marquès Adelantado, Quim Cossetània Edicions Ref. 9788490345726 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran? Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra? Quan va aterrar al continent americà? Com l'han fet servir diverses civilitzacions? Quines varietats hi ha? Quin bagatge social, cultural i culinari poss...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    18,50 €
    ¿En qué librerías puedes encontrarlo?
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9034-572-6
    • Encuadernación : Tapa blanda o Bolsillo
    • Fecha de edición : 01/09/2017
    • Año de edición : 2017
    • Idioma : Catalán
    • Autores : Marquès Adelantado, Quim
    • Nº de páginas : 144
    • Colección : Sensacions
    Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran? Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra? Quan va aterrar al continent americà? Com l'han fet servir diverses civilitzacions? Quines varietats hi ha? Quin bagatge social, cultural i culinari posseeix? En aquest llibre, tota una bíblia dels arrossos, hi trobaràs les respostes, així com una quarantena de receptes que es fan a Catalunya, algunes cedides per xefs de renom, amb un petit homenatge a la paella valenciana.

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies

Acepto

Suscríbete a nuestro newsletter

Recomendaciones, actualidad literaria, actividades en las librerías y promociones a tu alcance. ¡Suscríbete a nuestra newsletter y te informaremos de todo esto y más!
He leído, comprendo y acepto la política de privacidad
Información sobre el tratamiento de datos