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Paella power

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Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.

Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.

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Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.

Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.

Datos del producto

Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 9788408217961
Publicación: 10/2019
Formato: Cartoné
Idioma: Español
Número de páginas: 256

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