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LA FLOR MORADA DE LOS ANDES

LA FLOR MORADA DE LOS ANDES


Este es el primer libro que se publica dedicado íntegramente a la papa desde una perspectiva histórica, cultural y gastronómica. Incluye además, camote, raíces y tubérculos, que por lo general han estado más orientados a una cocina menos elaborada y no suficiente estimada.

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Este es el primer libro que se publica dedicado íntegramente a la papa desde una perspectiva histórica, cultural y gastronómica. Incluye además, camote, raíces y tubérculos, que por lo general han estado más orientados a una cocina menos elaborada y no suficiente estimada.

Datos del producto

ISBN: 9786123193133
Publicación: 06/2018
Formato: EBOOK EPUB
DRM:
Idioma: Español

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