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Inspección ante mortem y post mortem en animales de producción

Patologías y lesiones

Inspección ante mortem y post mortem en animales de producción

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Patologías y lesiones


Identificar animales que presenten algún peligro para la salud animal o pública, garantizar unas condiciones adecuadas de bienestar desde la entrada en el matadero hasta el sacrificio y exponer las decisiones más adecuadas en la inspección post mortem son algunas de sus características. El libro destaca por su tratamiento original, su estructura y por la calidad de sus imágenes.

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Identificar animales que presenten algún peligro para la salud animal o pública, garantizar unas condiciones adecuadas de bienestar desde la entrada en el matadero hasta el sacrificio y exponer las decisiones más adecuadas en la inspección post mortem son algunas de sus características. El libro destaca por su tratamiento original, su estructura y por la calidad de sus imágenes.

Datos del producto

Editorial: Editorial Servet
ISBN: 9788492569595
Publicación: 01/2011
Formato: Cartoné
Idioma: Español
Número de páginas: 304

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