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El gran manual del cocinero

Para ser un maestro de los fogones

El gran manual del cocinero

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Para ser un maestro de los fogones


El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

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Datos del producto

Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 9788408151265
Publicación: 11/2016
Formato: Cartoné
Idioma: Español
Número de páginas: 288

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