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Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería

Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería

Cría y aprovechamiento del cerdo. Salchichería


Este volumen que pertenece a la Biblioteca de utilidad práctica hace referencia a la cría y aprovechamiento del cerdo, con mención especial al arte de la salchichería, además de incluirse un capítulo referido a las trufas y a las truferas.

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Este volumen que pertenece a la Biblioteca de utilidad práctica hace referencia a la cría y aprovechamiento del cerdo, con mención especial al arte de la salchichería, además de incluirse un capítulo referido a las trufas y a las truferas.

Datos del producto

Editorial: Editorial Maxtor
ISBN: 9788497617055
Publicación: 01/2010
Formato: Rústica
Idioma: Español
Número de páginas: 384

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