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CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten

CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten

CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten


Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.

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Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.

Datos del producto

Editorial: Publicacions URV
ISBN: 9788484247227
Publicación: 11/2018
Formato: Rústica
Idioma: Español
Número de páginas: 152

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