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Caza

98 Recetas / 40 Especies

Caza

Caza

98 Recetas / 40 Especies


Un recorrido culinario por platos con auténtico aroma a bosque y musgo.

La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.

Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.

Sin stock 39.90 €

Un recorrido culinario por platos con auténtico aroma a bosque y musgo.

La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.

Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respeto por la naturaleza son totalmente compatibles.

Datos del producto

Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 9788408214120
Publicación: 01/2020
Formato: Cartoné
Idioma: Español
Número de páginas: 384

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