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Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo.

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.

Sin stock 48.99 €

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Datos del producto

Editorial: Planeta Gastro
ISBN: 9788408196136
Publicación: 11/2018
Formato: Cartoné
Idioma: Español
Número de páginas: 254

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